農業・農園事業

農業・農園事業Farm works

本当の美味い！をコンセプトに、
こだわりのいちご・トマトを生産。

いちご・トマトの生産面積は2,000㎡になり、日本の歴史を見ても、大規模農業で成功した農家の話しは知りません。
永年継続できる農業基盤を作り、地元のブランド化のリーダーシップを取って、
人口が増加傾向にある世界を見つめる農業技術や販売網を構築したいと思っております。
弊社の美味さ追求は肥料にあり、16種類のアミノ酸と炭水化物が多く含まれた竹粉を使用しています。また、はまぐりの
殻によるカルシウム・ミネラルにも着目しています。今後もさらに本当の美味い！を追求してゆきます。

農園詳細

いちご800㎡4000株、トマト1200㎡1500株を栽培させていただいております。
来期より、各店舗様への配送も承ります。お気軽にお問合せください。

こだわりのいちご

800㎡の温室高設ベンチ農法で、いちごはお腹の高さにぶら下がっています。珍しい品種も生産しております。ドライいちごや冷凍いちごもストックがあり、お家で料理をされる方にも最適です。

こだわりのトマト

アイコを主に生産しており、繁栄期には糖度12度を超える物もあります。贅沢トマトという高糖度のトマトも販売しております。

こだわりの栽培方法

アミノ酸たっぷり農法

7種類の液体肥料は全てアミノ酸を豊富に含んでおります。動物由来の肥料は使用しておりません。

自然循環農法

トマトやいちごの茎や葉を土へ返し、真夏は50度湿度90%で熱消毒します。

安全な上水道を使用

井戸水は何が含まれているか分からない為、女性スタッフが考えた結果、上水道を使用する事になりました。

カルシウムは蛤の殻

地域特有の蛤の殻をカルシウム分として使用しております。

こだわりの肥料

栽培をする上で全てにこだわり
甘くておいしい上質ないちご・トマトをご提供しています。

非常に栄養価の高い竹粉を使用しております。竹は春に1日10cmも伸びる植物でアミノ酸が16種類も含まれております。土中の微生物が活発になり、トマトの味を引き出す手助けをしてくれております。もう一つは、地元のはまぐり屋さんとのコラボレーションで、ハマグリの殻を使用し、カルシウムとミネラルを補給させていただいております。地元から出る廃棄物を有機肥料化し6次産業化も目指します。肥料販売もお気軽にお問合せください。

高栄養価

非常に栄養価の高い竹粉を使用しております。

はまぐりの殻を使用

地元のはまぐり屋さんとのコラボレーションで、ハマグリの殻を使用し、カルシウムとミネラルを補給させていただいております。地元から出る廃棄物を有機肥料化し6次産業化も目指します。

豊富なアミノ酸

竹は春に1日10cmも伸びる植物でアミノ酸が16種類も含まれております。
土中の微生物が活発になり、トマトの味を引き出す手助けをしてくれております。

竹に含まれる成分

竹には抗菌作用、抗酸化作用、消臭作用などの効果が挙げられています。
また、ミネラル分も多く含んでいます。

抗菌作用

抗酸化作用

消臭作用

ミネラル分

一般成分の分析表

成分	量
水分	7.9 g
タンパク質	0.8 g
脂質	1.0 g
灰分	0.9 g
炭水化物	89.4 g
エネルギー	370 kcal
ビタミンB2	0.03 mg
ビタミンK1	0.012 mg

アミノ酸類

成分	量
アルギニン	26 mg
リジン	29 mg
ヒスチジン	11 mg
フェニリアラニン	26 mg
チロシン	12 mg
ロイシン	44 mg
イソロイシン	22 mg
メチオニン	10 mg
バリン	33 mg
アラニン	41 mg
グリシン	34 mg
プロリン	38 mg
グルタミン酸	67 mg
セリン	32 mg
スレオニン	33 mg
アスパラギン酸	67 mg